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Hoja Santa es más que un restaurante; es la continuación de un viaje culinario apasionado que comenzó con Hector’s Kitchen, siguió con Zicatela, y ahora cobra vida con esta propuesta de Parrilla del Mar. Bajo la guía del Chef Leyva, cada proyecto ha sido un paso firme hacia una cocina que honra lo mexicano, respeta el producto local y ofrece experiencias memorables.
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Hoja Santa es un restaurante auténticamente mexicano que celebra los sabores del mar y la tierra a través de la parrilla. Nuestra cocina se centra en el poder del carbón y la leña, donde pescados frescos, ostras y cortes de carne se transforman en platillos llenos de carácter y sabor.
Hoja Santa is more than a restaurant; it is the continuation of a passionate culinary journey that began with Hector’s Kitchen, evolved with Zicatela, and now comes to life through this new Coastal Grill concept. Under the guidance of Chef Héctor Leyva, each project has been a decisive step toward a cuisine that honors Mexican tradition, respects local products, and delivers memorable experiences.
Hoja Santa is an authentically Mexican restaurant that celebrates the flavors of the sea and the land through the art of the grill. Our kitchen revolves around the power of charcoal and wood fire, where fresh fish, oysters, and premium cuts are transformed into dishes full of character and flavor.
En dialogo
FUEGO, MAR Y TIERRA
DESCUBRE
Discover
HOJA SANTA
Como inicio de la experiencia, ofrecemos aguachiles vibrantes, ceviches llenos de frescura y ensaladas de temporada, creadas para resaltar los ingredientes locales
y la riqueza de nuestro entorno. Cada platillo nace de un menú enfocado en el producto, que prioriza lo local, lo fresco y lo auténtico, y propone recorridos sensoriales que dialogan entre el océano, la tierra y la tradición.
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The experience begins with a taste of freshness — vibrant aguachiles, bright ceviches, and seasonal salads, each one crafted to honor local ingredients and the richness of our land and sea. Every dish tells a story born from the fire of the grill, guided by a philosophy that celebrates what is local, fresh, and true. A sensory journey unfolds — where ocean, earth, and tradition meet in perfect harmony.
UBICACIÓN
Location
ANCORA ROOFTOP
Avenida Anclote No. 20, Punta de Mita, Nayarit.
HORARIOS
Abiertos Diariamente
Open Daily: 5:00 pm - 11:00 pm
CONÓCENOS
Ven a disfrutar de vistas impresionantes de la bahía, cócteles excepcionales y una experiencia culinaria única.
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Experience stunning bay views, exceptional cocktails, and a one-of-a-kind culinary journey.
